Category: еда

Журнал мой, ты ещё живой?

Я тут слегка потерялась во времени и пространстве. События менялись одно за другим и голова шла кругом от этой неугасаемой суеты.
Собрали вещи, отправили, пару дней гуляли по Чжухаю и Макао, сдали квартиру, пару дней провели в Гонконге, прилетели во Владивосток и началось: разборки с таможней и садиком, дорога-море-палатки-шторм, решение квартирного вопроса, поиск занятий для сына, врачи-врачи-врачи, встречи с друзьями, разбор вещей, свадьба подруги, лес-шашлыки-осень. Это вкраце.
Муж опять в Китае, а Сашка сегодня пошёл в сад (уже второй день ходит в садик) и я могу немного перевести дух и спокойно выпить чай с "птичкой" от Приморского кондитера. Пока что мне везёт и попадаются только конфеты с белой начинкой - моей любимой.
Здесь черкану коротко о том где мы были и что видели.



Collapse )

Китайские бани, китайский чеснок, китайский Китай...

На выходный выбрались-таки мы в баню. Давно хотели, но видимо не так сильно, даже не поинтересовались, а есть ли вообще нормальные общественные бани в Чжухае. С этим оказалось всё не так просто. Большинство русских знакомых ходят в одну и ту же баню на Гонгбее, а на вопрос: "Есть ли другие бани в городе?" пожимают плечами. Мы наслушались хороших отзывов и решили не утруждать себя поисками другой. В принципе баня эта оказалось довольно неплохой, если бы не откровенный развод на чаевые (в Китае!), 10%-й сбор и высокая стоимость входа. С харбинскими конечно она не сравнится. Да даже в Ханчжоу бани лучше были! Видимо на юге уже то, что ты находишься в банном комплексе должно повергать тебя в экстаз, а такая мелочь, как стоимость или качество услуг никого волновать не должны.
В общем вход в баню при отеле Palm Spring Hotel стоит 99 юаней, но если взять массаж или маникюры/пилинги на сумму, больше чем 139, то вход становится бесплатный. Подумав, взяли мужу массаж тайский, а мне ванну с розами и пилинг-тёркинг мочалкой. Последняя процедура - одна из стандартных во всех китайских банях. Только везде её делают весёлые тётки в купальных костюмах и резиновых сапогах прямо в общем зале женского отделения, а здесь отводят в отдельную комнатку, где над тобой колдует китайская мадам в подобии белого халата. После колдовства буть добр, поставь галочку на бумажке, сколько ты хочешь отдать чаевых за эту процедуру. Пункты: 20, 50, 70, 90 и окошко, куда вписываешь свой вариант.
Про ванну с розами и молоком отдельная история. Сначала перед этой ванной меня вытащили из парилки, объяснив, что ванна будет очень горячей. Потом, когда я уже находилась в большой деревянной кадке, наполненной водой с молокой и лепестками роз, ко мне каждые пять минут подбегала тётка с вопросом: "好吗? (Хорошо?)". После положительного ответа сначала мне на голову положили холодное полотенце, а потом начали поить теплой водой с мёдом. Причём меня именно поили! А когда я пыталась взять стакан руками или сказать, что я как бы не хочу пить, начинали лопотать о пользе тёплой воды и мёда. В общем после двадцатиминутной пытки водой с мёдом я всё-таки дошла и до парилок, и до бассейна, ну а как намылась, поплелась наверх. Наверху меня ждали муж, сын и мини-бар с фруктами, который оказался очень кстати (как раз сейчас сезон вкусных апельсинов). Пока мы трескали с сыном фрукты на массаж пошёл папа. Выбрались мы из этой обители уже ночью и поехали отсыпаться домой. Вообще в китайских банях можно провести 24 часа за стоимость входа, ещё поесть и поспать на удобных раскладывающихся креслах за эти деньги, чем частенько пользуются командировочные, но мы предпочли проснуться дома в своих удобных кроватях.

В остальном будни проходят обычно. Вот недавно порадовал честный китайский производитель, который написал, что чеснок - китайский. Находясь в Китае об это особенно необходимо знать.


Collapse )

Шанхай. Наньцзинлу. Дождливый вечер.

В интернете гуляет очень много интересных фраз из серии "Вы долго живёте в Китае, если...", такие, как:
...начинаете думать, что китайский хлеб – в принципе очень даже ничего.
...полюбили черный Липтон в пакетиках.
...клонит в сон в 10 часов вечера.
...больше не зажмуриваете глаза, если Ваш таксист или рикша пересекает четыре сплошные и три встречные разом.
...продавцы на рынке уже знают, из какой Вы страны и сколько Вам лет.
...едите только в тех ресторанах, где много китайцев.
...чтобы показать шесть или восемь, Вам достаточно пальцев одной руки.
...не считаете, что 50 человек – это такая уж «большая очередь».
...не удивляетесь, что менеджер, зарабатывающий US$ 400 в месяц, ездит на «Мерседесе».
...в соседний магазин вы идете прямо в пижаме.
...не удивляетесь, увидев в магазине парня в пижаме раскраски далматинца.
...кто-то не пялится на вас, и это вас удивляет.
...не просыпаетесь от звука взрывающихся петард.
...когда, 80 летняя старушка, спокойно забрасывает на дерево ногу и начинает делать растяжку, при этом делая полноценный шпагат.
...переходя с одной стороны ТРОТУАРА(!) на другую, с опаской оглядываетеся по сторонам... А нет ли там мотоцикла??
...выйдя из российской парикмахерской, долго удивляетеся, что парикмахер подстриг именно так, как Вы просили.
...если указываете таксисту, как лучше проехать и где свернуть.
...если начинаете неистово топать ногами в темных помещениях.
...уезжая из Китая, скучаете по китайской кухне.

К этому списку можно прибавить ещё одну - выдолго живёте в Китае, если ожидая свой заказ в муслимской кафешке к вам подходит китаянка и говорит: "Тхудоу нюроу гайдзяо фан" (рис с картошкой и говядиной). Конечно нужно уточнить, что говорила она это уткнувшись в свой телефон и не заметила, что у меня светлые волосы и они совсем не покрыты платком. Ещё можно опустить тот факт, что сидела я далеко от входа в кухню, куда обычно подходят сделать заказ, но было это весьма неожиданно, особенно для неё, когда она всё-таки перевела свой взор с экрана новёхонького айфона на меня. Смеялись обе.

На прошлых выходных был праздник драконьих лодок, который мы благополучно променяли на поездку в Шанхай: погуляли под дождём, первый раз за четыре года сходили вместе с мужем в клуб, а Сашка набегался с сыном подруги.


Collapse )

Дайте свежего воздуха!

Вчера утром выбежала в магазин, поймала себя на мысли, что погода очень приятная - лёгкий и вовсе не холодный ветерок, температура весеняя, даже туман не испортил настроение. Хотя потом выяснилось, что туман - это превышающее все мыслимые и немыслимые нормы загрязнение воздуха. Вчера индекс содержания вредных частиц в воздухе в центре Ханчжоу превысил отметку 500, сегодня немногим меньше. Даже Шанхай попал под раздачу - 400 единиц. Программа, по которой мы это отслеживаем посоветовала нам сидеть дома, закрыть все окна и двери и одеть противогаз маску. Жаль мы узнали о такой плачевной ситуации только вечером, когда всем семейством гулять выбрались в центр. Подышали свежим воздухом, блин! Пробираешься сквозь белую пелену, как ёжик в тумане, навстречу идут люди в масках... Не хватало только падающего сверху пепла и можно снимать продолжение Сайлент Хилл. Ну а поскольку идея вылезти из дома была моя, муж ещё долго рассуждал на тему экологии в Китае и вреда здоровью от этой прогулки, выкурив при этом не одну сигарету.
В каком-то старом диснеевском мультике про катание на лыжах услышала фразу: "Если Ваш нос почувствовал какой-то странный необычный запах, не паникуйте - это всего-лишь свежий воздух". О, сколько в ней смысла!
Collapse )

Зато по пути встретили уйгуров, которые приготовили нам вкусные шашлыки и лепёшки. И как всегда мы попросили сделать еду не острой, и как всегда они добавили нам совсем чуть-чуть перца, говоря, что это не остро, и как всегда я потом искали водичку, чтобы немного утихомирить пожар во рту. В Шеньчжене мы научили уйгуров делать  шашлыки для нас - Пашка стоял у мангала и говорил, какую приправу сыпать и раз на третий-четвёртый они поняли, что нам нужно только мясо, а все эти ядрёно-красные порошки они могут приберечь для другого клиента. Но в Ханчжоу эти ребята нам попадались не так часто, да и те были далеко от нашего дома, так что смысла долго объяснять каждому из них не было.


Collapse )

Си Волд - любимое место отдыха в Шеньчжене.

Уже который день в разделе Моменты Ви чата шеньчженьские друзья наперебой выкладывают праздничные фотографии из любимого места отдыха в Шекоу - си волда (sea world). Зимой это место очень преображается - в довесок к уже имеющейся иллюминации монтируют различные конструкции на рождественскую тему. Так и хочется поехать туда и увидеть всё своими глазами, но в этом месяце поездка в Шеньчжень в наши планы не входит. Буду в очередной раз пересматривать летние фотографии, а заодно поделюсь ими здесь.

В 1962 году во Франции спустили на воду большой 9-ти палубный 168-ти метровый  корабль, названный Anceveller. Спустя десяток лет, в 1973 году, судно было куплено Китаем и переправлено в Шеньчжень, чтобы навсегда стать гостиничным и развлекательным комплексом и украшением площади Шекоу. Корабль сменил имя на Minghua (明华), а вокруг него начали появляться различные кафе, рестораны, магазины и прочие развлекательные заведения. Гуляя от одного ресторана к другому можно перепробовать наверное с десяток разных кухонь мира: тут тебе и австралийские стейки, и японские суси, и мексиканские тако, и итальянские пицца с пастой, и немецкое пиво, я не говорю уже об американском фастфуде и китайских ресторанах. Сейчас этот оазис европейской жизни называется Sea World. Одно из наших любимых мест для прогулки - от дома до него нужно было проехать всего две стании метро или пройтись пешком минут 15-20. Сюда мы приходили ближе к вечеру, чтобы насладиться шоу фонтанов. Конечно поющими фонтанами сейчса никого не удивишь, но всё равно это очень красивое зрелище - под три разные музыкальные композиции струи воды под огромным давлением вырываются вверх и показывают всё, чему научили их иностранные инженеры. Шоу сопровождается яркой подсветкой и изредка вырывающимся откуда-то пламенем.



Collapse )

Ноябрьский Шеньчжень. Гора Наньшань.

Эта поездка в Шеньчжень была очень необходима ещё и потому, что хотелось просто где-то согреться.
В Ханчжоу в конце ноября температура уже падала до 10 градусов, правда со знаком плюс, но вкупе с отсутствием батарей организм просто не хочет привыкать к таким погодным реалиям! Конечно во всех комнатах есть кондиционеры, которые дуют из-под потолка горячим воздухом (пол при этом так и остаётся ледяной), но вот в ванной такой роскоши нет. О, это незабываемое чувство, когда в 6 утра выходишь из обогретой спальни в промёрзшую за ночь гостинную, чтобы включить кондиционер, а потом заходишь в ванную и даже не умываясь просыпаешься окончательно и безповоротно: в ванной +10, на улице, кстати, тоже.
И предугадывая мысли читающих скажу, что я знаю, что в России тоже зима и знаю какая: каждый сеанс связи с родными сопровождается крадкой сводкой погоды во Владивостоке, а друзья шлют видеоролики, в которых народ катается по дорогам общего пользования на коньках, а водители играют своими машинами в кёрлинг... Но там есть отопление и в непогожий день можно уютно устроиться дома с чашкой вкусного чая и читать с ребёнком книжки, да и одежда с обувью дома действительно зимняя, а не эта демисезонная непонятность. В общем что это я тут жалуюсь о погоде, пост о другом совсем.

Шеньчжень встретил нас тёплым солнышком и температурой +26, на которую я даже не расчитывала, поэтому сразу по приезду побежала в магазин за футболками, потому что из одежды со мной ехали только кофты с длинным рукавом. Ну что тут скажешь? Лето вернулось. Знакомые говорили, что буквально вчера тут было пасмурно и прохладно. Приехали мы в пятницу, обратный билет был куплен на понедельник. За два дня нужно было встретиться с друзьями, чтобы передать гостинцы и прогуляться по любимым местам.

В качестве заглавного фото пусть будет эта, сдаланная с горы Наньшань, ну а остальные будут под катом по порядку.


Collapse )

Немного о северо-восточной китайской кухне.

Расскажу немного про ресторан северной кухни, в который мы регулярно заходим поужинать.
Ну, ресторан, конечно, громко сказано - обычная чифанька столов на 30 на двух этажах. Находится он недалеко от дома.
Здесь нас уже знают и когда фуюань приносит нам меню, то сразу достаёт ручку, чтобы записать заказ. Не открывая меню мы сначала диктуем блюда из списка обязательных к заказу и только когда фуйка уходит с первым уловом долго роемся в меню в поисках ещё чего-нибудь вкусненького, а в это время повар на кухне, подпевая голосу из приёмника, жарит, парит, готовит в общем.
Интерьер заведения фотографировать не стала, в нём нет ничего интересного, а вот несколько кадров с едой всё же сделала.
DSC_1253.jpg

Collapse )